柳林后街的彭酒匠

寧寧

作者：王玉玲

    我與彭酒匠住對門有好幾年時間，他人品不錯，人高馬大的個頭，可能是因為過度操勞，30多歲就開頂了，說話嗓門很大，左鄰右舍的關(guān)系相處不錯，自己辦酒廠，也愛喝點小酒，酒后也有很多失態(tài)的時候，最大的特點就是醉酒后和老婆吵架，酒醒后又后悔不已。

    記得有一天晚上，他不知道在哪兒喝醉酒后回家，不一會他家里就發(fā)出了大聲吵鬧的聲音，隨后就是拳腳的聲音，女人哭的聲音，腳步奔跑的聲音到了屋外。

    喝醉后的人我想一般沒多大力氣，渾身軟綿綿，一拌就會倒地，只聽撲通一聲悶響，接著是啪啪的脆響，還有女人：“打死你個王八日的，還打老子??！”的罵聲。我感覺他們干起來了，跑出門去勸架，卻發(fā)現(xiàn)，彭酒匠四腳朝天地睡在地上一動不動，他老婆騎在他肚子上，兩手左右開弓，對著他的臉使勁的鏟著，脆響的聲音來源于此。

    彭酒匠好像被打醒了，就睡地上一動不動地任他老婆鏟臉，見此情景，我急忙跑上去使勁地去拉他老婆，他老婆就是不起來，還說：“誰叫他打老子的，老子打死你！”還是一個勁的扇著酒匠的耳光，后來鄰居聽到聲音了，我們幾個人才把酒匠老婆從他身上拉下來，酒匠睡在地上，跟睡著了一樣，不動彈。腦海里一定在回味剛才的情景，他肯定后悔了。

    酒匠的老婆比他小五六歲，平常的日子里，他很是心疼老婆的，每天凌晨兩三點的時候，酒匠就一個人起床，翻騰前一天拌過酒曲的一大屋子酒糟子，因為他車間的門，正對著我宿舍的窗戶，每天凌晨燈一亮，我就知道酒匠一天的工作開始了，每撮一鍬嘶嘶地聲音，都沒有逃過我的耳朵，然后就是鼓風(fēng)機吹灶里煤的聲音，往大鍋里放水的聲音，砍柴的聲音，高興的時候還會哼幾句五音不全的小調(diào)。酒匠勞作的奏鳴曲就這樣年復(fù)一年日復(fù)一日，在我眼前上演。這樣辛苦的勞作，他是從來不讓老婆伸手的。

    酒匠老婆每天睡到天亮后，就到菜場去買賣點菜，做做飯，洗洗衣服。完成這些家務(wù)后，從抽屜里抓一把錢，去與伙伴們打麻將。這樣的時候酒匠還在一簍簍地把幾十簍，上百簍子的酒糟往大鍋里裝，蒸酒糟，吊酒，著火。這些活，一般是與酒匠老婆無關(guān)。

    這次吵架之后，酒匠老婆在家睡著，菜也不買了，飯也不做了，衣服也不洗了，酒匠的小調(diào)也不哼了。但酒匠每天準時的勞作一天都沒少過，老婆不起床，他還加上了買菜、做飯、洗衣服的活路。后來聽說，還打雞蛋端到床前陪著笑臉喂到老婆吃。

    酒匠老婆長得白白胖胖，一臉福相，與酒匠過早謝頂?shù)耐饷彩怯泻艽蟛顒e。所以除了醉酒后敢耍威風(fēng)，平日里對老婆疼愛有加，除了賣酒后收錢，大活小活是不讓老婆沾手的，左鄰右舍的女人們都羨慕不已，對自家丈夫，總是拿酒匠對老婆的態(tài)度相比。酒匠也因此贏好口碑，成為左鄰右舍的模范丈夫，也為他的生意帶來了客戶。

    我住后街的那些年里，他的酒遠銷好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，酒供不應(yīng)求，酒糟可以賣給豬場養(yǎng)豬，每天早上，拖酒的，拖酒糟的，賣柴的。我們的門前，因為他的門庭若市也熱鬧非凡。

    我們這些鄰居，因為有了這個酒廠也沾了不少光，蒸鍋里的熱水一年四季都有，洗衣服的熱水都是拿個盆或桶去打一些回來就解決了，冬天的時候也是取暖、烤衣服的好地方，還可以將紅暑放在火灰池里悶熟，剝掉皮，冒著白煙，香噴噴金黃的暑肉誘得人直流口水。這也是酒匠發(fā)明的專利，后來孩子們每天都拿些紅暑放在酒匠灰池子里悶著吃。

    吊酒后的底鍋水也有很大用途，酒匠把大白菜切成兩半，放在滾燙的帶有淡淡酒香味的底鍋水里一拖，就變也了脆脆的酸白菜味道，這樣省去了腌大白菜的工序，又能吃到美味可口的酸白菜。我們的生活，因為彭酒匠的酒廠，方便了很多。

    因為名聲越來越大，客戶越來越多，銷售量遠遠超過了生產(chǎn)量，酒匠也動起了其它心思。

    從此，深夜經(jīng)常又多了不知道是拖酒，還是酒精車輛的轟鳴，還有嘩嘩放酒或是放水的聲音。那些年里，酒匠可能賺了不少錢，老婆用錢從來就是一抓一大把，酒匠夜晚勞作的小調(diào)聲也更大了，更多了！

    時過境遷，我離開柳林后不多年的一天，驚聞酒匠死了，是酒于醉酒后造成的腦溢血，他煮了一輩子酒，最終還是死于酒。后來又聽說，酒匠老婆因種種原因，將酒匠經(jīng)營一生的酒廠賣了。

    柳林后街的酒廠，隨彭酒匠的消失而消失！

葡萄美酒夜光杯

手藝人的一生

5807497

個體作坊和家族企業(yè)，有條件的應(yīng)及時用現(xiàn)代企業(yè)制度加以升級改造管理，以免出現(xiàn)這種人亡政息，富不過一代的慘劇。

寧寧

葡萄美酒夜光杯 發(fā)表于 2018-10-31 10:02
手藝人的一生

他一生很辛苦，就是好點酒，最后被酒要了命！

hbszll

柳林街上現(xiàn)在是江酒匠了

寧寧

5807497 發(fā)表于 2018-10-31 10:05
個體作坊和家族企業(yè)，有條件的應(yīng)及時用現(xiàn)代企業(yè)制度加以升級改造管理，以免出現(xiàn)這種人亡政息，富不過一代的 ...

辛苦的一生為了酒，最后被酒奪去了生命！

葡萄美酒夜光杯

寧寧 發(fā)表于 2018-10-31 10:06
他一生很辛苦，就是好點酒，最后被酒要了命！

喜歡看你的大作，平實有真情

寧寧

hbszll 發(fā)表于 2018-10-31 10:07
柳林街上現(xiàn)在是江酒匠了

江酒匠還在煮酒不？

寧寧

葡萄美酒夜光杯 發(fā)表于 2018-10-31 10:08
喜歡看你的大作，平實有真情

感謝你做我忠實的讀者，你的鼓勵就是我的動力！

5807497

寧寧 發(fā)表于 2018-10-31 10:07
辛苦的一生為了酒，最后被酒奪去了生命！

本來一個很有可能會成為百年老店的酒坊，可惜了

云起風(fēng)生

5807497 發(fā)表于 2018-10-31 10:05
個體作坊和家族企業(yè)，有條件的應(yīng)及時用現(xiàn)代企業(yè)制度加以升級改造管理，以免出現(xiàn)這種人亡政息，富不過一代的 ...

說的有道理。

寧寧

5807497 發(fā)表于 2018-10-31 10:12
本來一個很有可能會成為百年老店的酒坊，可惜了

酒匠死了后，家人無力再繼續(xù)下去，只能賣了，很遺憾的！

風(fēng)雨家家

樓主你好有彩
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寧寧

風(fēng)雨家家 發(fā)表于 2018-10-31 10:20
樓主你好有彩

怎么了？

xmjrzj

文章很細膩，好文

知足而樂

他走了，可惜沒有注冊上俺們“彭氏”之酒的商標(biāo)

寧寧

xmjrzj 發(fā)表于 2018-10-31 10:48
文章很細膩，好文

感謝鼓勵，我將繼續(xù)努力！

寧寧

知足而樂 發(fā)表于 2018-10-31 10:49
他走了，可惜沒有注冊上俺們“彭氏”之酒的商標(biāo)

好點酒，被酒要了命！

夏天的雪

還有龔酒將
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寧寧

夏天的雪 發(fā)表于 2018-10-31 11:10
還有龔酒將

新的酒廠吧？