傳承東方詩酒文化，尊禧酒應(yīng)運(yùn)而生

何田田

“舉杯邀明月，對影成三人”，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，“今宵酒醒何處？楊柳岸，曉風(fēng)殘月”……翻開歷史長卷，我們可以看到不少與酒相關(guān)的膾炙人口的詩作。

俗話說“水為酒之骨，酒為詩之魂”。酒是文人雅士創(chuàng)作的催化劑，更是詩人們精神的寄托，承載著詩人的喜怒哀樂、悲歡離合。我們能品味“酒入愁腸，化作相思淚”的柔情感慨，能看到“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”的喜悅奔放，能感受到“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁”的憂愁與勸解，還能體會“對酒當(dāng)歌，人生幾何？”的人生慨嘆……

酒中更蘊(yùn)藏著古人的智慧與思想哲學(xué)。在酒中，我們能認(rèn)識到曹操“煮酒論英雄”的膽魄，關(guān)羽“溫酒斬華雄”的英勇，趙匡胤“杯酒釋兵權(quán)”的謀略，阮籍“借酒避禍”的智慧……

對于中國人來說，酒已經(jīng)不單單是酒，更是一種深刻的文化，是寶貴的精神財富。作為酒企的一員，尊禧堂在謀求自身發(fā)展的同時不忘傳承優(yōu)秀酒文化，為中國美酒篇章添磚加瓦。

2019年，尊禧堂推出首款鹿血酒。這款鹿血酒風(fēng)靡市場，成為了當(dāng)時國內(nèi)滋補(bǔ)酒中的爆品。時隔三年，尊禧堂重磅推出首款白酒——尊禧酒。從鹿血酒到白酒，把復(fù)雜的事情做簡單，是尊禧酒的真諦。

尊禧酒采用純糧固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，原料簡單干凈：水、高粱、小麥，再無其他。遵循自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律，加之曲料、窖池中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊(yùn)含了豐富的己酸乙酯等營養(yǎng)成分。

釀酒之水，取自當(dāng)?shù)厮赜小懊谰坪敝Q的陸水湖。陸水湖是少有的未被污染的河流之一，經(jīng)湖北省水質(zhì)檢測中心檢測，陸水湖的水富含對人體有益的鈣、鎂、鍶、鋅、硒等多種微量元素，因此釀出的酒水尤為甘美。用這樣的水釀酒，生來就比它處多了道無法克隆的香氣。

釀酒之糧，選自陸水河畔的紅纓子糯性高粱，日照時間一年可達(dá)1400小時，淀粉和蛋白質(zhì)含量大大超過了其他地區(qū)，而且含豐富的礦物質(zhì)，能夠賦予白酒更多香氣，能使口感更醇厚。

尊禧酒濃醬兼香型風(fēng)味，取醬香之雅，濃香之烈。舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，45°柔和口感，恰到好處。

不同于其他白酒慣用的“茅型瓶”設(shè)計，尊禧酒將自身文化標(biāo)識的鹿元素運(yùn)用瓶體，最大程度保留了品牌特色。晶瑩剔透的瓶體，多層次鍍金的形式，寓意步步高升的“向上人生”，配以典雅貴氣的品牌logo，形象生動的梅花鹿圖案，加之以尊禧堂系列獨特的微黃酒體，檔次感全面提升，與品牌內(nèi)涵高度符合。