忘不掉的年事

隨州日報(bào) · 發(fā)表于 2022-2-18 09:10:18

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●黃紅梅
　　小的時(shí)候，我家的團(tuán)年飯總是在大年三十的清晨，因?yàn)槟棠毯V信，年過得越早，第二年我們家就越興旺發(fā)財(cái)。現(xiàn)在想來，大概是早飯吃得早點(diǎn)，就能多出半天到一天的時(shí)間，從容完美地辭舊迎新。
　　爺爺一定會在年飯后去陽溝坎上砍來一兩捆柏樹枝，劈好整個(gè)正月間烤火用的、做飯用的劈柴。柏樹兜子是臘月間在坡上挖回來的，用新鮮的柏樹枝點(diǎn)燃，柏樹的香味兒便氤氳在濃墨的煙霧里，穿過黑灰的瓦縫兒，在空中綿延悠長。大概是取其長命百（柏）歲（碎）之意。
　　孩子的“年”，其實(shí)從臘月二十幾就開始“過”了。小年過后，家里開始炸東西，搟麻葉皮子、裹婆豇豆圓子、裹糯米圓子，炸油條、炸三鮮、炸燒肉，忙得不可開交。我姐姐年紀(jì)稍大點(diǎn)兒能幫上點(diǎn)兒忙，哥、弟、我三小個(gè)就興奮得屋里屋外亂竄，哥圍著灶臺開口就來：“招呼（當(dāng)心）糊了！”“招呼發(fā)火！”有一回，油鍋就真的著火起來了，最后用鍋蓋蓋緊捂了一會兒才熄滅。此后，但凡家里炸東西，我爹就挑上一副籮筐，帶我們?nèi)齻€(gè)上山打松樹樁、撿松果。這難不倒我們，難倒我們的是爹的口算題，比如“挑了165斤木柴，一分五厘一斤，總共能賣多少錢？”“趕情（隨禮）時(shí)扯了六尺布，一尺四角九分，共需要多少錢？”我總是算得最快最準(zhǔn)，最后我爹不得不叫我把答案先放在心里，叫哥哥和弟弟兩個(gè)比。不知不覺間，我們就撿滿了兩籮筐，老爹也不似平日里那么威嚴(yán)、可怕。這是一年中老爹最溫暖親和的時(shí)候，也是我童年的高光時(shí)刻。
　　拆豬頭的事兒一般由我媽媽來做。豬頭肉拆下來是很好的一盤“硬菜”，媽媽拆得很仔細(xì)，我和姐姐給她端煤油燈、打下手，碰到一塊大小合適的“核桃肉”，媽媽會給我倆的嘴里塞一塊。我是媽媽心尖尖上的肉，我最饞的就是媽媽刀尖尖上的這塊“核桃肉”，至今念念不忘。
　　年三十的午飯和晚飯較為隨意，團(tuán)年飯剩下的一些肉菜肉湯，丟幾個(gè)婆豇豆圓子和幾片熟肉煮在土爐子上就是一鍋香噴噴的下飯菜了。
　　晚飯照例是要喝些酒的，爹和爺爺會在飯桌上討論來年的春耕。哪塊田要換茬，哪塊地要修整，豬啊牛啊，明年喂兩頭還是一頭，如果爹和爺爺?shù)囊庖姴灰恢?，最終還得聽爺爺?shù)?。爺爺才是我們家的首領(lǐng)，因?yàn)槟暌癸埖墓u頭總是爺爺一個(gè)人吃的。小時(shí)候的我總以為爺爺一個(gè)雞頭一杯酒，是想把有肉的雞身留給我們吃，看來也不全是這個(gè)理兒。
　　都說年三十晚上守歲，我家好像不全是。那時(shí)沒有電視，過年那天似乎總是陰冷陰冷的，但如果你想早點(diǎn)鉆進(jìn)被窩，必須把奶奶吩咐的事兒一一干妥帖：屋里屋外的揚(yáng)塵打好，清掃干凈；對子（春聯(lián)）要貼好；水缸的水要挑滿，“挑水挑滿缸，稻麥?zhǔn)諠M倉”；臉盆旁邊還要放一個(gè)廢水桶，因?yàn)閺某跻坏匠跞?，所有的生活用水不能潑地上，否則打谷場上就會遭雨淋等等。然后奶奶規(guī)整好初一待客的菜就睡了，她總說年飽年累。
　　噼里啪啦的鞭炮是午夜12點(diǎn)的鐘聲，就算沒有手表，我爹也能準(zhǔn)時(shí)從床上爬起來，帶著我哥、我弟，在寒冷的曠野里點(diǎn)燃鞭炮與孩子們的歡笑，和山外的鞭炮聲應(yīng)和著，迎接新年的黎明。