鳥(niǎo)鳴知農(nóng)事

隨州日?qǐng)?bào)

　 石守京

　　老家房前屋后，本來(lái)是靜謐的，安寧的，因有了各種鳥(niǎo)，來(lái)回飛舞，此起彼伏的鳴叫和歌唱，為山鄉(xiāng)增添了喜慶氛圍。
　　長(zhǎng)期和鳥(niǎo)兒生活在一起的人們，便根據(jù)鳥(niǎo)的鳴叫聲，總結(jié)出很多與農(nóng)事有關(guān)的規(guī)律。
　　有一種鳥(niǎo)的叫聲是“開(kāi)門(mén)撒谷”。這種鳥(niǎo)叫，一聲接著一聲，一聲緊似一聲，不停地叫著“開(kāi)門(mén)撒谷”“開(kāi)門(mén)撒谷”……
　　過(guò)去，村民干活兒沒(méi)有鐘表，日出而作，日落而息，早晨上工看日出，中午吃飯看太陽(yáng)照的樹(shù)影不偏不斜就是響午了，晚上收工看日落。可到了麥?zhǔn)占竟?jié)，也叫“過(guò)忙”，等太陽(yáng)出來(lái)就晚了，這時(shí)就聽(tīng)到“開(kāi)門(mén)撒谷”的鳥(niǎo)叫聲。這種鳥(niǎo)，東方破曉開(kāi)始叫，村民們一聽(tīng)就趕緊起床，吃幾口早飯后上工。如今，村民家中不僅有鐘表，還可定時(shí)敲鈴，但絲毫沒(méi)有影響“開(kāi)門(mén)撒谷”鳥(niǎo)的鳴叫聲。
　　我那時(shí)對(duì)鳥(niǎo)叫聲還不懂，就問(wèn)父親，這鳥(niǎo)為啥要叫“開(kāi)門(mén)撒谷”？父親說(shuō)，“開(kāi)門(mén)撒谷”，就是告訴農(nóng)人麥子快黃了，要抓緊整秧田底，泡谷種，準(zhǔn)備撒谷育秧了，確保栽滿月秧，才能增產(chǎn)增收。
　　還有一種鳥(niǎo)叫“豌豆保角——”，農(nóng)村里娃最喜歡這種鳥(niǎo)叫，因?yàn)樗唤校偷搅顺酝愣菇堑臅r(shí)候了。
　　豌豆是五谷雜糧，也是下酒的好菜。嫩綠的豌豆角，鼓起了肚皮，里面的豌豆粒清晰可見(jiàn)，既不能摘老豌豆，又不能摘太嫩的，要摘那些鼓而不大的豌豆角，用手剝開(kāi)豆角，角里鮮嫩水淋的豌豆露了出來(lái)，放在嘴里一拉，豆粒掉進(jìn)嘴里，嚼起來(lái)特別清香甘甜，既解饑，又解渴，還解饞。隨后將豌豆角的筋抽出來(lái)，吃掉豌豆角皮，叫攤豆皮子。
　　到了農(nóng)歷四月，老家山上有一種鳥(niǎo)的叫聲，酷似“麥子黃”。老家的人們都知道，這種雀子一叫，就要為麥?zhǔn)兆鳒?zhǔn)備了，修磙架、整稻場(chǎng)、壘堆腳、打草要、磨鐮刀、清倉(cāng)庫(kù)等。
　　隨后又有一種鳥(niǎo)兒叫起來(lái)了：“麥割割——”在這清脆的叫聲中，農(nóng)人恍然想到，這“麥割割”啼落的可是滿地跳躍閃爍的碎金子！麥浪滾滾，金色一片，就像收割成熟麥子的動(dòng)員令。大家開(kāi)始揮鐮搶割，半個(gè)月的的時(shí)間，一沖沖、一畈畈、一坡坡的麥子，全收割打捆入場(chǎng)堆成碩大的麥堆，這就是農(nóng)人們說(shuō)的“谷登場(chǎng)，麥入倉(cāng)，豆子扛在肩膀上”，收成就算穩(wěn)當(dāng)了。
　　麥子收完，秧已滿月，晚上摸黑扯秧苗扎成秧頭，挑到整好的稻田里，將秧頭像投手榴彈一樣，準(zhǔn)確均勻地投進(jìn)田中，開(kāi)始牽繩插秧，所以就有“芒種打火夜插秧”之說(shuō)。這時(shí)是農(nóng)人最忙的時(shí)候，不僅要把麥子快收回，還要把麥地快翻耕，放水耖平，把秧苗快插入稻田，把麥子快脫粒揚(yáng)盡曬干，所以農(nóng)人稱這個(gè)季節(jié)叫“麥?zhǔn)账目臁保菚r(shí)灣里，家家戶戶不斷煙火，路上不斷行人，田里不斷臉朝黃土背朝天的干活人。一季忙活下來(lái)，除人曬得黝黑外，每人都得掉十多斤肉。
　　鳥(niǎo)鳴聲聲，催促一年四季的農(nóng)忙。但老家山鄉(xiāng)的人們從不抱怨，因?yàn)樗麄冎溃挥修r(nóng)忙，才有糧食的豐收，才有增收的鈔票，才有滿滿的幸福。為此，不少農(nóng)人也都喜歡養(yǎng)鳥(niǎo)，有的院子里的樹(shù)枝上掛著好幾只鳥(niǎo)籠。他們說(shuō)，忙累了的時(shí)候，站在鳥(niǎo)籠前，跟這些鳥(niǎo)兒說(shuō)說(shuō)話，心里感到挺開(kāi)心快樂(lè)。