端午將至 寶寶吃粽子有講究

寧寧

      端午節(jié)馬上就要到了，又到了吃粽子的時候，超市各式各樣的粽子已經擺在最明顯的位置了，那么端午節(jié)寶寶吃粽子有什么講究呢？
　　轉眼又到了粽子飄香的端午節(jié)。這是屬于中國的傳統(tǒng)節(jié)日，它不僅承載著家國情懷，更飽含著家人、朋友歡樂團圓的回憶。而家長比較關心的是，寶寶多大可以吃粽子，怎樣吃粽子才健康？

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寶寶幾歲可以吃粽子

　　專家表示，因為粽子不易消化，所以建議1歲以下嬰兒別吃粽子；1歲以上可以試著嘗幾口；3-6歲以上可以適當少量進食；6歲以上則可以進食1個粽子。

　　此外，有腹瀉、消化道手術等消化道功能不全的寶寶，最好不要吃；糖尿病兒童，可以根據食物交換份的原則，適量吃點粽子，但最好選擇不加糖或少糖的白粽子，把粽子當做主食或主食的一部分，且將粽子的能量控制在總能量范圍內。

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　寶寶端午吃粽子注意這幾個細節(jié)

　　1.粽子要熱著吃

　　專家提醒家長，粽子一定要趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的孩子來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷后會變硬，五谷雜糧粽子冷后的回生現象更明顯，這些都不利于消化。

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　2.粽子要少量吃

　　粽子算主食，但不能拿粽子當唯一食物，特別是對于孩子，一定要嚴格控制食用量，對于年齡較小的孩子，嘗一點意思一下即可。因為做粽子的糯米本身不好消化，而小孩子腸胃功能又弱，如果吃多了，很容易引起消化不良。

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3.搭配蔬菜水果一起吃

　　吃粽子的時候，最好搭配一些蔬菜、水果等可幫助腸、胃蠕動的食物，避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良，還可避免因過量食用粽子而引起消化不良。但注意最好不要吃含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，否則容易造成腹瀉或腹痛。吃粽子時的配菜最好清淡一點，避免過于油膩，增加腸胃負擔。

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4.蘸著白糖吃

　　糖對黏液有稀釋消化作用，可以保護胃黏膜、保護脾胃，中醫(yī)認為，糖有補益和中作用，所以蘸糖吃粽子是完全可以的。

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5.切成小塊吃

　　給孩子吃粽子最好切成小塊，同時家長要注意看護，避免粘性食物在玩鬧中堵塞氣管。

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　6.睡前別吃

　　雖然粽子一日三餐都能吃，但我們建議別再睡前吃粽子。因為食物消化從胃到腸，至少需要停留6個小時，粽子是用糯米做的，本來就不容易消化，臨睡前吃粽子，停留在胃里的時間則更長，一晚留在肚子里不容易消化，可能導致慢性胃病、胃潰瘍患者發(fā)病。

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7.別吃過于油膩的粽子

　　建議不要給寶寶吃肉粽、蛋黃粽等過于油膩和脂肪、蛋白過高的粽子，可以給寶寶選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子，如含綠豆粽、豆沙粽、白水粽等。

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8.包粽子時可添加粗雜糧

　　在包粽子上，將粽子的用料做一下調整，用部分粗雜糧米代替，這樣既能防止攝入過多糯米難以消化，還可增加纖維質及維生素、礦物質。

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　9.提防返青粽葉

　　在選購粽子時，還注意提防“返青粽葉”：

　　看顏色：

　　顏色青綠且表面鮮亮的小心是返青粽葉，因為原色粽葉在蒸煮后一般顏色會發(fā)暗發(fā)黃；


　　聞味道：

　　原色粽葉聞起來有一股淡淡的清香，而返青粽葉不但香味不濃，反而有淡淡的硫磺味。

　　除了吃粽子，家長還可以帶孩子一起包粽子，在感受節(jié)日氣氛的同時，還能鍛煉動手能力，培養(yǎng)親子感情。

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