備孕吃什么好 6道家常菜健脾又補(bǔ)血

寧寧

    備孕期間的注意事項(xiàng)有很多，尤其是飲食這一塊，那么備孕期間吃什么好呢？小編介紹了六道健脾又補(bǔ)血的家常菜，趕緊來(lái)學(xué)習(xí)吧。
　　為了生一個(gè)健康的寶寶，很多人女性會(huì)提前備孕，這樣寶寶生下來(lái)才強(qiáng)壯有力。那么備孕吃什么食物比較好呢？下面我們就通過(guò)本文進(jìn)行更多的了解吧。

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備孕吃這些健脾又補(bǔ)血

　　牛肉蘿卜湯

　　主料：牛肉、白蘿卜、香菜末。

　　調(diào)味：姜片、小蘇打、淀粉各少量，香油、鹽和雞精適量。

　　做法：

　　1、牛肉洗干凈切成片，放入碗內(nèi)，接著放入小蘇打、少量鹽、姜末和淀粉攪拌均勻，白蘿卜洗干凈切成片。

　　2、用大火燒開(kāi)，加入白蘿卜煮開(kāi)，煮熟后加牛肉片繼續(xù)煮，再加入調(diào)味散入香菜就行啦。

　　作用：能增加備孕女性食欲，加快腸胃的蠕動(dòng)，因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)和氨基酸，有健脾益腎、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效。

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肉沫燴菠菜豆腐

　　主料：豆腐、菠菜。

　　調(diào)料：植物油、鹽、料酒、淀粉、大蔥、姜3克。

　　做法：

　　1、將瘦肉剁成肉沫，將豆腐切成塊，放到水中煮一下?lián)瞥鰜?lái)，再將菠菜洗干凈切成段。

　　2、植物油放入鍋中燒熱，倒入蔥末，在將肉沫與蔥翻炒一下，放入少量的料酒，再放入豆腐和剩下的料酒、鹽和水。

　　3、將淀粉調(diào)濕放入鍋中勾芡，讓汁成稀胡樣子，就能出鍋了。

　　作用：菠菜和豆腐能補(bǔ)充葉酸、維生素、鈣質(zhì)的效果，備孕女性可以多吃。

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小蔥炒豬血

　　主料：豬血、小蔥段。

　　調(diào)料：姜絲、料酒、鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬血洗干凈，切成方塊，放到開(kāi)水中燙一下?lián)瞥鰜?lái)。

　　2、炒鍋油燒到七成熟，放入姜絲、豬血和料酒翻炒。接著放入小蔥段翻炒，根據(jù)各人口味進(jìn)行調(diào)味。

　　作用：能健脾開(kāi)胃，增加備孕媽咪的食欲，而豬血富含鐵質(zhì)，備孕時(shí)期要適量補(bǔ)血。

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桂圓紅棗粥

　　主料：米、桂圓、紅棗。

　　調(diào)料：姜絲、白糖適量。

　　做法：

　　1、將紅棗洗干凈，去核，桂圓去核，剝出肉來(lái)洗干凈。

　　2、等水燒開(kāi)后放入大米，煮開(kāi)后放入紅棗和姜絲煮粥，粥好了再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。

　　作用：備孕女性需常吃保健粥，能補(bǔ)血安神、開(kāi)胃健脾作用。

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豬肝菠菜湯

　　主料：菠菜500克、豬肝150克、油、豬骨湯適量。

　　做法：

　　1、豬肝先用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右，期間需更換幾次清水。

　　2、做豬肝前切成片，再用清水泡30分鐘，洗干凈。

　　3、豬肝放入預(yù)防煲好的豬骨頭湯內(nèi)，煲個(gè)30分鐘作用。

　　4、菠菜放入鍋中燙一下，去除草酸。

　　5、豬肝煲好后倒入適量的油，再放入菠菜即可。

　　6、蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后便可以關(guān)火啦。

　　作用：菠菜和豬肝含有豐富的鐵元素，能提供足夠的養(yǎng)分，月經(jīng)期間可以多吃高鐵食物，能讓卵子更加健康。

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鯽魚(yú)豆腐湯

　　主料：鯽魚(yú)一條、豆腐200克。

　　調(diào)料：鹽2克、白胡椒2克、料酒一勺、油、蔥、姜各適量。

　　做法：

　　1、鯽魚(yú)去磷和內(nèi)臟、抹上料酒，腌制10分鐘，豆腐切成小塊做備用。

　　2、鍋中放入少量的油，下鯽魚(yú)煎到兩面金黃。

　　3、加入適量的水，沒(méi)過(guò)鯽魚(yú)再加蔥段和姜片。


　　4、大火燒開(kāi)，燒到湯汁變白。

　　5、加入豆腐，轉(zhuǎn)小火慢燉；小火燉到湯汁濃稠，加入少量鹽和胡椒粉，再燉10分鐘即可關(guān)火。

　　作用：豆腐和豆?jié){中含有大量的植物蛋白，讓卵巢更加結(jié)實(shí)，卵子也更健康。